- Tuore järvikala ostetaan pääasiassa Pohjois-Karjalan alueella sijaitsevista vesistöistä
- Tärkein välitettävä järvikalamme on muikku, joka pyydetään pääasiassa Pihlajavedestä, Pieliseltä sekä Orivedestä
- Lisäksi tuotteisiimme kuuluvat järvikalafileet (ahven-, hauki-, siika- sekä kuhafileet)